Sistema de Seguretat Alimentaria desenvolupat per membres de la Federació Alemanya de Minoristes per a les auditories a proveïdors d'aliments. Intenta harmonitzar les exigències tècniques en torn a la seguretat i higiene dels aliments que es produeixen.

Sistema de Seguretat Alimentaria desenvolupat per la distribució minorista i específic per a la industria agroalimentària.
Un dels principals objectius de les Normes IFS i BRC és fixar nivells de compliment respecte a unes exigències higièniques i sanitàries orientades a la manipulació d'aliments de consum humà, comprenent mesures destinades a minimitzar els riscos de contaminació dels aliments. Aquestes exigències han estat globalment acceptades com a vàlides i adoptades per les grans Superficies com plec particular d'obligat compliment per a poder subministrar producte de marca blanca (fonamentalment, encara que no exclusiu).
El compliment dels estàndards IFS i BRC implica disposar de un eficaç sistema de seguretat alimentaria, basat en l'esquema APPCC, així com un complert sistema de control del producte i del procés, treballant amb personal format i en unes instal·lacions adients.

ISO 9001 és una norma internacional que s'aplica als sistemes de gestió de qualitat (SGC) i que es centra en tots els elements d'administració de qualitat amb les que una empresa deu comptar per a tenir un sistema efectiu que li permeti administrar i millorar la qualitat dels seus productes o serveis.
La ISO 9001 és una norma internacional que s'aplica als sistemes de gestió de qualitat (SGC) i que es centra en tots els elements d'administració de qualitat amb les que una empresa deu comptar per a tenir un sistema efectiu que li permeti administrar i millorar la qualitat dels seus productes o serveis. Gràcies a la implantació d’un Sistema de Gestió de la qualitat segons la norma UNE-EN ISO 9001UNE-EN ISO 9001, l'organització demostra la seva capacitat per a proporcionar de forma coherent productes o serveis que satisfacin els requisits del client, i els reglamentaris aplicables, així com el compromís amb la millora continua.

Esta regulada mitjançant l'RD 265/2008, per el que es crea la Lista Marco d'Establiments Registrats per a l'exportació de carn i productes carnis, registre adscrit i gestionat per la Direcció General de Ramaderia (MARM).
Si be la Lista Marco es un registre voluntari, esta dirigida a establiments de carn i productes carnis que desitgin exportar els seus productes a l'entorn extracomunitari i estar inclosos dins de les negociacions dels acords sanitaris entre les autoritats nacionals i els tercers països. Entre els objectius d'aquest esquema es poden esmentar: fomentar les exportacions de carn i productes carnis augmentant les garanties sanitàries a tercers països; garantir l'agilitat i transparència en el procés administratiu d'inclusió en la mencionada llista; reforçar la seguretat alimentaria i facilitar el compliment de la legislació alimentaria.

Consell Català de la Producció Agrària Ecològica: la certificació ecològica garanteix que els productes s'han produït o elaborat seguint les normes de l'agricultura ecològica, i que han estat controlats en tot el procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.
Els productes ecològics elaborats són productes agraris vegetals i animals transformats mitjançant tècniques que minimitzen les formes de contaminació i les pèrdues de qualitat, restringint l'ús d’additius i auxiliars tecnològics.